Hommage à Goulebenéze: "Seux si d'licat" dit par Pierre Machon

Seux si d’licat

Monologue
(A dire avec un air niais)
Le Bourrin

I
Seux in p’tit porté su la goule
Oh... o m’en faut pas jholiement!
Sans farci, peux pas manjher d’poule
Ni dau bouilli d’boeu sans piment !
Seux délicat prr’ les monjhettes,
Sans l’heûl’ de noix, zou troue pas bon,
Jh’aim’ beun thyé zeuils dans moun’ assiette,
Dans ma salade, faut-t-in « Chapon » !
O l’est pas que jh’sey’ de grande vie,
Jhe manjh’ pas grou... mais in bon piat
Et la beurgosse, o me r’sazie...
Seux si d’licat !

II
Tenez, rin qu’ prr’ les patat’s frites
S’o ya d’I’ègnon, zou manjhe à r’gret,
O me charjhe le thyieur tout d’suite,
(les manjh’ qu’à la graiss’ de goret) !
Jhe les z’aim’ séch’s coum in cot d’trique,
Coumment peuris-jhi comparé :
Sèches coum’ l’échin’ d’in’ veill’ bique
Oub’ l’impôt d’solidarité !
O l’est encoèr’ coum prr’ la daube,
S’o ya pas d’lard avec dau gras
O yat pas d’danjher que jh’ m’échaude :
Seux si d’licat !

III
Jh’aim’ pas l’pouésson... à caus’ des bordes
Et peux... o sent l’fraichinat!
Manjh’rai in’ cagouill’ quant a borde
Avec de l’ail et dau peursat !
Quant me trouvinrai pas d’boun’ mâche
Manjh’rai encoèr’ in bout d’boudin,
Boudin national au sang d’vache.
Ou beun in saucisson d’bourrin !
Mais prr’ le pâté d’chértuit’rie,
Peuris pas... le thyieur me peut’rat:
O m’rend la pire aigueurzie... Seux si d’licat !

IV
Oh!,., bouèrai beun de la piquette
I dizant qu’o ya reun de pu bon
Pac qu’o vous mont’ pas à la tête
Et qu’o vous fout pas l’thyieuracon!
Mais que v’lez-vous, jh’ai ma manie:
Jhe met ma bouteille dans n’in siâ,
A défaut dau vin d’Aljhérie,
Jhe veux bouèr’ frais, freit coum’ in yià. (*)
Eh, jhe sais beun qu’o l’est dau lusque.
Mais que v’lez-vous? n’on n’se r’fait pas,
La piquett’ chaude, o m’offusque:
Seux si d’licat !

V
Seux d’licat mais pas difficile.
Demand’ point dau jhigot d’mouton,
Mais Jh’aim’ beun les sardines à l’huile
Les ris d’viâ, ou beun le graton !
Veùris manjher, si o s’adounne
Ine langouste oub’ n’in homard!
Seux pas gormand... mais Dieu m’pardounne,
O m’ fiatt’rait les balots, d’hazard !
Ah ! O l’est là que jh’ s’ris beunaize,
Mais o coût’ trois cents francs l’mourcà
Et jh’ peux pas m’ passer d’mayonnaise !
Seux si d’licat !

(*). Freit coum’ in yiâ: froid comme un glaçon.

extrait de la page 420 du livre "Goulebenéze, le charentais par excellence" Ed. le Croit vif

Pierre Machon fut un acteur de talent qui a toujours défendu le patois saintongeais et nos traditions saintongeaises. Il fut le créateur et l'animateur du groupe folklorique "AUNIS ET SAINTONGE" qui continue de perpétrer nos danses traditionnelles . C'était aussi un acteur de grande valeur qui a entre autres interprété près de 200 fois le rôle de Nanette Burelle dans la pièce " La Mérine à Nastasie ".

Pierre Machon fut aussi le rédacteur en chef de la revue patoisante " LE SUBIET ".

La voix de Goulebenéze s'est tue, mais ses monologues et chansons sont encore interprétés par des groupes tels que " Aunis et Saintonge", " Les bat'égails de Saintonge" , les "Déjhouqués" de l'île d'Oléron, les "piboles" de Courcoury et probablement bien d'autres bardes. Pierre Machon a contribué par ses disques vinyles enregistrés à colporter les monologues d' Evariste Poitevin dit " Goulebenéze " et à nous offrir des morceaux de choix en notre langue saintongeaise pour notre plus grand plaisir.

Notre patois est irremplaçable pour refléter avec humour les faits et gestes de nos braves aïeux.